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食品包装对购买的影响


  食品销售包装需要逐渐发展成为集保护、介绍和宣传于一身的POP包装(焦点广告),肩负起“无声推销员”的现代使命。包装促销是通过对消费者进行心理激励而发挥作用的。
  销售包装对购买心理的影响
  人们常常通过眼睛获取外界事物的印象。随着超级市场和货仓式等新型零售方式的不断涌现,消费领域的自我服务越来越多,售货员的咨询作用也越来越被商品外表形象化的语言所取代。消费者在识别商品过程中对包装的依赖,使得货架上的“无声竞争”越发激烈:包装必须能告诉消费者,应该马上买下它。
  一看就明,即识别能力。消费者的记忆力中保存着各种食品的常规印象,他们常常根据包装的固有造型购买商品。当商品的质量不容易根据产品本身来辨别的时候,人们往往会根据包装作出判断。包装是产品差异化的基础之一。它不仅可以说明产品的名称、品质和商标,介绍产品的效果和用途,还可以展现企业的特色。消费者通过包装可以在短时间内获得商品的有关信息,因此,恰当地针对目标顾客增加包装的信息容量可以增强商品的吸引力。
  取之能用,即便利功能。包装划分出适当的分量,提供了可靠的保存手段,又便于携带和使用,还能够指导消费者如何使用。
  金玉其外,即增值功能。设计成功的包装融艺术性、知识性、趣味性和性于一身,食品外观质量可以激发购买者的社会性需求,让他们在拥有食品的同时感到提高了自己的身份,内心充满愉悦。
  诚然,消费者判断商品的优劣不仅仅以包装为基准,包装只是从属于商品,商品的质量、价格和知名度才是消费者权衡的主要因素。但是包装的“晕轮效应”能把消费者对包装的美好感觉转移到商品身上,达到促销的目的。
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